An diesem zweiten Abend beschäftigen wir uns mit der Ernährungslehre der Hildegard von Bingen. Ausserdem befassen wir uns mit den verschiedenen Zubereitungs- und Anwendungsformen der Heilpflanzen. Weiters werden wir weitere Heilpflanzen, die Hildegard empfohlen hat, anschauen und wieder Produkte damit herstellen.

Teil I und Teil II der Hildegard von Bingen Workshops sind als Einheit gedacht. Vorrang für diese Workshops haben daher die Teilnehmer, die sich für beide Abende anmelden. Sollten Plätze übrig bleiben, dann kann man sich gerne nur für einen Abend anmelden.